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常见问题
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2018-10-16 黑胡椒碎能消除肉类的异味

香料之中,黑胡椒碎应该是最重要的吧。名字有个胡字,当然并非中国原产。据研究,生于印度的南部森林中,为爬藤植物,寄生在其他树上,当今 ...

2018-10-12 自己制作新鲜的黑胡椒碎末

 在很多菜肴里需要用到胡椒末,特别是西式菜肴更是如此。自己制作新鲜的黑胡椒碎末当然是比较放心了,但是如果你没有胡椒研磨器的话怎么办 ...

2018-09-25 黑胡椒碎的化学成份

黑胡椒碎果实含多种酰胺类化合物:胡椒碱,胡椒酰胺,次胡椒酰胺,胡椒亭碱,胡椒油碱B,几内亚胡椒酰胺,假荜茇酰胺A,胡椒酸胶-C5:1(2E ...

2018-09-20 胡椒碎批发的主要成分

胡椒碎批发是非常常见的调料粉,大家最熟悉的黑胡椒粉料理恐怕就是黑椒牛排了。为大家介绍一下黑胡椒牛排的做法以及意大利名菜黑椒风情土豆 ...

2018-08-28 黑胡椒碎营养价值

黑胡椒碎的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油腻,助消化。食用功效1、胡椒的气味能增进食 ...

2018-08-21 香辛料黑胡椒粒的药用价值

药用价值:香辛料黑胡椒粒子在印度是草药、悉达和尤那尼医学中的一种药物。5世纪的《叙利亚医学之书》指出胡椒(可能实际指的是荜拨)可治疗 ...

2018-08-17 黑胡椒碎的功效与作用

黑胡椒碎的功效与作用:1、黑胡椒粉的气味能增进食欲;黑胡椒粉性温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,并治疗风寒感冒; ...

2018-08-15 如何制作黑胡椒碎牛扒

1 牛排用刀背拍松,让它更好的入味。2 用腌料将牛排腌制入味。3 趁着腌肉的功夫,做黑胡椒碎汁。锅烧热将黄油融化后,煸香洋葱末、蒜 ...

2018-08-14 黑胡椒粉的用法

黑胡椒是大家非常熟悉的一种香料,在中餐和西餐中都有广泛的应用。医药上也用作驱风药和用于刺激胃分泌,常与肉类尤其是牛肉相伴。市售黑胡 ...

2018-08-09 黑胡椒碎的搭配方式

黑胡椒碎是大家非常熟悉的一种香料,在中餐和西餐中都有广泛的应用。医药上也用作驱风药和用于刺激胃分泌,常与肉类尤其是牛肉相伴。市售黑 ...

2018-05-19 为什么放了调料的菜好吃?

调料除了自身潜藏丰富的气态食物,它还能够利用五味调和,借助于气态食物之间的五行八卦属性的生克耗助泄把不想要的味道去掉比如去腥,凸显 ...

2018-05-19 食物加热、腌制和发酵的妙处?

加热会让物质在吸取能量的过程中发生质变。生的食物和熟的食物从表面上我们往往认为是一样的东西,但从能量的角度来讲已经完全是两种不同的 ...

2018-05-19 为什么食物的香味会让人有食欲?

因为散发的气态食物调动了人的食欲,促使人更多地去食用。饭菜都力求做得香一些,香味本身也能够补脾让人身心愉悦。在做饭烧菜的过程中,人 ...

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