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香辛料当中的黑胡椒碎的效用

文章出处:人气: 发表时间:2018-08-27 17:58:54
       在我们生活当中越来越缺少不了香料的运用,在烧饭炒菜的时候往往都会放一些香料来提味,就比如说:黑胡椒碎和花椒,这两种椒的使用频率在生活当中是十分高的,胡椒和花椒不仅是常用的调味品,还都有较高的药用价值,虽然它们同属于温中散寒类药物,都可用于治疗因脾胃虚寒所致的脘腹冷痛、虚寒泄泻等症,但二者又有不同之处胡椒原产自印度热带雨林,后来传入中国。胡椒主要可分为白胡椒和黑胡椒,此外,还有红胡椒和绿胡椒。黑胡椒和白
     黑胡椒碎的区别在于都是用胡椒的果实加工而成,只不过采用的是不同成熟阶段的胡椒果实,因而造成外皮颜色和功效上的区别。胡椒的果实含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等成分,具有温中散寒,增进食欲,治疗消化不良、寒痰、肠炎、支气管炎、感冒、风湿病等功效。黑胡椒碎和花椒一样,都可用于治疗因脾胃虚寒所引起的脘腹冷痛、虚寒泄泻等病症。/
 
 
 
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